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涼拌白菜豆腐絲
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十九度軟

今天是夏至，就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來。盛夏酷暑要注意養生，可以飲用淡鹽水或綠豆湯，飲食要清淡。並可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清洩暑熱，增進食慾。

白菜不只是冬天的菜品了，炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜，不僅能清熱除煩、解渴利尿，還有瘦身美容。

涼拌白菜豆腐絲是一道超級簡單的下酒小菜，雖然材料簡單

　　但是味道特別爽口 。

時間:10分鐘內
食材
白菜心 100g
豆腐絲 100g
蔥碎 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
糖 適量
香醋 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜心洗淨，切成細絲。
  • 步驟 2/6
    豆腐絲切成寸段。
  • 步驟 3/6
    大蔥切成蔥碎。
  • 步驟 4/6
    把白菜絲和豆腐絲放入大碗中，加入蔥碎。
  • 步驟 5/6
    加入適量的生抽 香醋 香油 鹽 糖 雞精。
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻，盛入盤中即可。
小貼士

喜歡吃辣的，可以新增紅油。

釋出於 2023-01-31
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