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涼拌黃瓜豆腐絲
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飛的雲南美女彭湰

清爽小冷盤，簡單方便，美味營養。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 100g
黃瓜 200g
紅腸 200g
香菜 50g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
蔥 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，洗淨；
  • 步驟 2/6
    豆腐皮切絲； 黃瓜洗淨切絲； 蔥切碎； 香菜切段；
  • 步驟 3/6
    豆腐絲下水中焯一下；
  • 步驟 4/6
    撈出，加黃瓜絲，鹽，白糖，生抽，醋，香油，蔥；
  • 步驟 5/6
    拌勻
  • 步驟 6/6
    四周點綴紅腸片，撒上香菜即可。
小貼士

豆皮水中焯一下，或熱水中過一下，去豆腥味。

釋出於 2019-10-12
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