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涼拌黃瓜豆腐皮
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郜耘志膩

涼拌豆腐皮時,加“它”一起做,豆腐皮滑嫩可口

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 200g
黃瓜 200g
涼拌汁 適量
鹽 適量
香菜 適量
辣椒油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐皮切絲。
  • 步驟 2/11
    鍋子燒開水，將豆腐絲放入，焯水。
  • 步驟 3/11
    沖水投涼，控幹水分。
  • 步驟 4/11
    黃瓜擦細絲。
  • 步驟 5/11
    將控幹水分的豆腐皮絲放入。
  • 步驟 6/11
    放上香菜段。
  • 步驟 7/11
    放入鹽。
  • 步驟 8/11
    倒入涼拌汁。
  • 步驟 9/11
    淋入少許香油。
  • 步驟 10/11
    加入辣椒油。
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士

1、豆腐皮絲焯水，可以去除豆腥味。

2、涼拌汁可以自己調味，生抽+醋+花椒油。

3、根據個人喜好新增辣椒油。

釋出於 2020-11-05
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