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黃瓜豆腐皮拌牛肉
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半暮未涼牧

前天老公的二叔過來買了一些牛肉，吃了兩天還有一小塊，實在是不知道怎麼來處理它了。正好家裡還有一根黃瓜和豆腐皮就打算拌冷盤。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
豆腐皮 1張
醬牛肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香菜 適量
花椒 適量
米醋 適量
五香粉 適量
姜 適量
紅辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材。
  • 步驟 2/5
    所有食材切寬三釐米的片。
  • 步驟 3/5
    放入盆內，加鹽，五香粉，米醋，生抽調味。
  • 步驟 4/5
    炒鍋放油燒熱加入花椒和姜炸出香味。
  • 步驟 5/5
    澆在上面，拌勻即可。
小貼士

拌冷盤也可以用芝麻油，因為我家不怎麼吃芝麻油，一般都是炸的花椒油來拌冷盤的。

釋出於 2022-11-09
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