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豆腐皮芹菜肉絲
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霖九九

豆腐皮很適合兒童與老年人，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。

除此之外，對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 2張
芹菜 350g
瘦肉 150g
食用油 適量
精鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芹菜洗淨，去葉去根，切均勻小段，瀝水備用。
  • 步驟 2/10
    豆腐皮洗淨，捲起切條。
  • 步驟 3/10
    瘦豬肉洗淨，切絲。
  • 步驟 4/10
    炒鍋熱油，下蒜末煸香。
  • 步驟 5/10
    下瘦肉絲翻炒至變色。
  • 步驟 6/10
    將瘦肉絲移至一邊，加入豆腐皮翻炒幾下即可。
  • 步驟 7/10
    再加和芹菜翻炒均勻，加精鹽。
  • 步驟 8/10
    加白糖翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    加生抽大火翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    ＯＫ了
小貼士

芹菜可焯水，也可不焯水。加白糖可提味。

釋出於 2022-12-23
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