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蒜黃炒豆腐皮
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驚鴻照影來關
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其實自己很喜歡豆腐皮炒尖椒,但考慮到笑笑不能吃辣,就改成和蒜苗炒了,還好,炒出來味道還不錯,豆製品還是比較喜歡蒜類的。
時間:10分鐘內
食材
豆腐皮
250g
蒜黃
200g
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豆腐皮洗淨後切條
步驟 2/10
蒜黃切段
步驟 3/10
炸好的辣椒花椒油
步驟 4/10
熱鍋後加入辣椒油
步驟 5/10
加入豆腐皮翻炒
步驟 6/10
加一點水燉兩三分鐘
步驟 7/10
加入蒜黃
步驟 8/10
加上適量的蠔油
步驟 9/10
加入五香粉 適量鹽翻炒
步驟 10/10
蒜苗炒軟就可以出鍋了
小貼士
豆腐皮其實越燉越好吃,加水燉幾分鐘,因為蒜黃很容易熟,所以後放。
釋出於 2023-03-23
219
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