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涼拌黃瓜薄粉皮
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土豆fastener

這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的，這次是薄粉皮，就是不用煮，只用開水一趟就軟了就可以吃了的，跟黃瓜一起拌很好吃的~

時間:10分鐘內
食材
薄粉皮 2張
黃瓜 1根
蒜米 4粒
鹽 1勺
白砂糖 1勺
味精 1/4勺
陳醋 2勺
花生油 1勺
香油 1/2勺
老乾媽辣醬 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉皮掰成小塊，用開水泡上。
  • 步驟 2/11
    黃瓜切細絲。
  • 步驟 3/11
    泡軟的粉皮過涼水沖洗幾遍後放入黃瓜絲內。
  • 步驟 4/11
    加入少許切碎的蒜米。
  • 步驟 5/11
    加入適量鹽。
  • 步驟 6/11
    加入白砂糖。
  • 步驟 7/11
    加幾粒味精。
  • 步驟 8/11
    加適量陳醋。
  • 步驟 9/11
    加入適量花生油。
  • 步驟 10/11
    加入少許香油。
  • 步驟 11/11
    加兩勺老乾媽辣椒醬，充分拌勻即可。
小貼士

這涼拌菜一定要放蒜米，不放蒜的話味道會差很多。

放少許老乾媽辣醬也很提味。

釋出於 2022-04-17
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