jxcaipu logo
涼拌青椒豆腐皮
2.2萬 熱度 130 收藏
粗絲馱貪磕

豆腐皮促進骨骼生長，含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。所以我們家人都很喜歡吃，涼拌很好吃。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
青椒 80g
胡蘿蔔 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一張豆皮
  • 步驟 2/8
    切好絲的豆皮放入熱水中焯水
  • 步驟 3/8
    青椒也切絲過水
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 5/8
    過水的豆腐絲放涼然後加點醋
  • 步驟 6/8
    加點醬油
  • 步驟 7/8
    加點橄欖油和鹽
  • 步驟 8/8
    均勻攪拌
小貼士

中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。

預防心腦血管疾病

豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。

釋出於 2023-01-28
275
相關菜譜
寫評論