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青椒豆腐皮
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大河女巢峁塞

炎熱的夏天一些清爽的素菜反而更能挑起人的食慾，豆腐皮營養豐富，口感也很不錯，加上青椒微辣的口感更是讓人食之胃口大開。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 3張
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 少量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    需要準備的食材：豆腐皮洗淨後切成絲；青椒洗淨後也切成絲；蔥段切絲。
  • 步驟 2/7
    鍋燒熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥絲爆香。
  • 步驟 3/7
    接著將豆腐皮和青椒絲放入鍋中翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 4/7
    豆腐皮快炒熟時放入適量食鹽調味。
  • 步驟 5/7
    放入少量的醋。
  • 步驟 6/7
    放入適量的醬油。
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入少量雞精拌勻就可以了。
小貼士

這道菜放入適量的醋味道會比較好。

釋出於 2022-12-14
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