jxcaipu logo
玉米青椒豆腐丁
7.5萬 熱度 108 收藏
美少女阿蠶guo

本來是要豆乾配芹菜來炒的，可今天忘了買芹菜了。回到家裡看看有玉米和青椒，就配在一起炒了。嗯，味道還行吧，總算餐桌上有一款豆腐菜（醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚）。所以呢，經常吃點豆製品還是有很多好處的。

時間:10分鐘內
食材
玉米 50g
青椒 50g
豆腐乾 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
蠔油 適量
生抽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生玉米一個煮熟。
  • 步驟 2/9
    把煮熟的玉米剝粒待用。
  • 步驟 3/9
    青椒切小片待用。
  • 步驟 4/9
    豆乾也切成小丁。
  • 步驟 5/9
    上油鍋放入蔥花。
  • 步驟 6/9
    把豆腐丁下入鍋中翻炒。
  • 步驟 7/9
    再下玉米粒翻炒。
  • 步驟 8/9
    再下青椒，此時放入料酒、鹽雞精、蠔油、生抽翻炒。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

大火、快速翻炒出鍋即可，因豆腐丁、玉米粒是熟的，而青椒也是宜熟的。

釋出於 2020-02-03
273
相關菜譜
寫評論