青椒豆腐雞肉
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可以算是減肥菜，離不開肉的吃雞肉吧，不會長什麼體重，不喜歡吃青椒的我，在這菜裡還是喜歡吃的，還有胡蘿蔔，我娘說，女人多吃豆腐好。這個算是我做得比較拿的出手的……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞肉 青椒切可口的丁 胡蘿蔔切片 豆腐切塊 不要切得太小 -
步驟 2/9
豆腐放在笊籬裡用開水煮1分鐘 要不停晃動 免得豆腐沾在一起
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步驟 3/9
豆腐裹上雞蛋液用油炸 直到金黃色
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步驟 4/9
放蔥蒜和花椒 炸出香味
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步驟 5/9
放入雞肉丁 炒至八九分熟 放一點兒鹽
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步驟 6/9
放青椒 翻炒幾下
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步驟 7/9
放胡蘿蔔 炒1、2分鐘左右 放一點兒料酒
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步驟 8/9
放進炸好的豆腐 翻炒幾下 放鹽 雞精 醬油 香油
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步驟 9/9
出鍋啦
小貼士
豆腐用水煮一下就不容易散 還可以去除滷水 吃起來不那麼澀 再裹上雞蛋 雙重保險
釋出於 2019-09-27
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