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尖椒豆腐皮
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希望shabby

豆腐皮含有豐富的蛋白質，家裡人都喜歡吃，但是烹飪方法需要不斷的變化才能滿足家人的口味。為了少吃油，我今天拿雞湯直接做了這道菜，效果很好，口味很鮮。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 300g
尖椒 1根
雞湯 500ml
大蔥 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：豆腐皮、尖椒
  • 步驟 2/8
    豆腐皮切成三角型
  • 步驟 3/8
    尖椒切絲、大蔥切絲
  • 步驟 4/8
    炒鍋中放入雞湯燒開
  • 步驟 5/8
    放入切好的豆腐皮
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻，大火燒開後，改小火燉至10分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入尖椒絲和蔥絲
  • 步驟 8/8
    放入一點鹽，翻炒均勻，出鍋。
小貼士

這道菜很簡單，做好後的味道很鮮美，營養也豐富，就是在最後放鹽的環節，要考慮原有雞湯的鹹淡味，在決定是否放鹽和放多少。

釋出於 2023-04-25
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