尖椒豆腐絲
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上一道簡單快手的家常菜——尖椒豆腐絲。無論加肉或不加肉都非常美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
尖椒一個，幹豆腐皮2張洗淨。 -
步驟 2/9
豬肉一小塊，切成絲或片，加少許料酒，生抽，蠔油，香油醃製10-15分鐘。
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步驟 3/9
幹豆腐洗淨後切細絲。
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步驟 4/9
尖椒去蒂去籽，也切成也細絲。
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步驟 5/9
熱鍋涼油，但油7成熱時下肉絲，滑炒至變色。
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步驟 6/9
加入尖椒絲快速炒出香味。
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步驟 7/9
放入幹豆腐絲，炒1分鐘。
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步驟 8/9
加少許鹽，適量蠔油。少量清水。燜煮至水乾。
-
步驟 9/9
點香油出鍋
小貼士
無
釋出於 2023-07-02
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