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酸菜豆腐湯
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老公這兩天沒什麼胃口，想著要給他做點開胃的菜，今天買了豆腐回來，老公說要吃酸菜豆腐湯，那就做起！

時間:10分鐘內
食材
豆腐 3塊
幹酸菜 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
豬肉 50g
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐買回來後切片放鹹開水中浸泡40分鐘
  • 步驟 2/8
    幹酸菜用開水泡軟
  • 步驟 3/8
    豬肉剁碎，蔥切末
  • 步驟 4/8
    鍋內下油放一碗冷水，加適量的鹽調味
  • 步驟 5/8
    放進豆腐一起煮
  • 步驟 6/8
    水開後放酸菜
  • 步驟 7/8
    湯再次沸騰後放入肉末，蔥粒，燒開加少許味精即可
  • 步驟 8/8
    裝盤開吃。
小貼士

建議做豆腐湯要早點做，特別是夏天。所謂心急吃不了熱豆腐，所以吃的時候要注意別燙到。

釋出於 2020-03-03
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