酸辣豆腐魚
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趙勞資有保險i
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非常開胃，爽
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
活鯽魚兩條清洗乾淨 -
步驟 2/12
準備材料
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步驟 3/12
香菜要多些，洗淨捲成團
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步驟 4/12
豆瓣剁細
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步驟 5/12
土豆切長條
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步驟 6/12
豆腐切大塊
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步驟 7/12
大蔥切段
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步驟 8/12
鍋中放色拉油，油溫50度放入豆瓣，幹辣椒，生薑，大蒜，白糖小火炒出香味
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步驟 9/12
鯽魚放鍋中中火煎到兩面金黃後，加清水煮開後放入香菜(清水要淹過魚)
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步驟 10/12
煮2分鐘後放豆腐，辣椒麵，花椒麵，十三香，料酒
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步驟 11/12
中小火煮20分鐘後，放入土豆
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步驟 12/12
起鍋前放鹽，醋，大蔥再煮1分鐘，放雞精，魚湯要有小半鍋，撒上香菜
釋出於 2020-07-06
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