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酸辣豆腐冬瓜
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自彼諗蝕殼_

家裡只剩下一塊冬瓜和一個西紅柿了，老爸又買了一塊豆腐回來，就將這幾種配在一起了。不過豆腐和冬瓜都是味道比較淡的食材，加了老乾媽來調味，還有西紅柿的味道，酸酸辣辣的，很下飯哦。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
冬瓜 250g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
老乾媽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切小塊。
  • 步驟 2/11
    冬瓜去皮洗淨，切片，蔥切成蔥花。
  • 步驟 3/11
    西紅柿洗淨切塊。
  • 步驟 4/11
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蔥花炒香。
  • 步驟 5/11
    下入冬瓜翻炒。
  • 步驟 6/11
    放入西紅柿塊，加入適量老乾媽。
  • 步驟 7/11
    翻炒至西紅柿出湯汁，加入適量鹽、醬油、五香粉調味。
  • 步驟 8/11
    放入適量清水。
  • 步驟 9/11
    下入豆腐。
  • 步驟 10/11
    大火燉至冬瓜和豆腐熟透，再撒上適量蔥花。
  • 步驟 11/11
    出鍋即成。
小貼士

1：西紅柿要煸炒出湯汁才好吃。

釋出於 2019-08-22
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