酸辣豆腐
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半盞茶茉莉花
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步驟簡單，我比較喜歡吃辣所以豆腐一般都這麼做，好吃又好看。
大家在家裡也可以試一試哦，味道不錯的呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
準備材料 -
步驟 2/14
豆腐切塊備用
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步驟 3/14
蔥、蒜、辣椒切碎備用
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步驟 4/14
鍋放油大火加熱後改小火
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步驟 5/14
雞蛋打入碗內，加適量澱粉，加少許鹽攪拌均勻，調成糊備用
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步驟 6/14
將豆腐均勻裹上雞蛋糊
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步驟 7/14
逐個放入油鍋
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步驟 8/14
煎至金黃色翻個面
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步驟 9/14
六面煎至金黃色
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步驟 10/14
裝盤備用
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步驟 11/14
把蔥薑辣椒熗鍋
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步驟 12/14
鍋內放入適量水、番茄醬、鹽、糖適量、燒開後加入豆腐，中火煮大約五到十分鐘
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步驟 13/14
澱粉加水調勻出鍋前放入，隨機放入雞精
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步驟 14/14
出鍋撒入少許芝麻，完成
小貼士
豆腐買回之後放冰箱放幾個小時，做的時候不會散
放澱粉的時候要在湯汁快要燒完的時候
釋出於 2024-02-20
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