酸甜豆腐
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小小黃陰念
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春天容易犯困，可以試試這道老少皆宜的酸甜豆腐
烹飪步驟
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步驟 1/6
把豆腐切小四方塊，蕃茄去皮切丁（用蕃茄醬也行）豌豆洗好，青蒜葉洗好切小段（有青紅椒最好）切點生薑末。 -
步驟 2/6
油鍋燒熱後把豆腐下鍋炸至四面金黃色。
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步驟 3/6
豆腐起鍋後，下薑末和蕃茄丁翻炒，
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步驟 4/6
蕃茄炒成醬狀依次下豆腐、豌豆、菠蘿，接著翻炒加鹽、雞精。
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步驟 5/6
放青蒜葉，最後勾欠起鍋。
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
1、炸豆腐是要給鹽，好讓豆腐入味。2、豌豆米下水焯一下。
釋出於 2018-11-21
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