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酸蘿蔔燉魚片
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性感bandit

超市裡買來的魚片，一次買多了，凍在冰箱裡。今天看到有買現成的酸蘿蔔，剛好配魚來燉。酸蘿蔔燉魚簡單省事還很美味哦。

時間:10分鐘內
食材
酸蘿蔔 100克
魚片 200克
油 適量
雞精 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
八角 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    魚片備好待用。
  • 步驟 2/14
    酸蘿蔔備好待用。
  • 步驟 3/14
    蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、八角備好待用。
  • 步驟 4/14
    上油鍋，下幹辣椒、花椒、八角，炸出香味來，然後撈出棄之。
  • 步驟 5/14
    再下蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 6/14
    再放入酸蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/14
    放入料酒。
  • 步驟 8/14
    兌入適量清水。
  • 步驟 9/14
    放入適量雞精。
  • 步驟 10/14
    燒開。
  • 步驟 11/14
    放入魚片。
  • 步驟 12/14
    放入枸杞子。
  • 步驟 13/14
    小火慢燉7-8分鐘。
  • 步驟 14/14
    出鍋上桌。
小貼士

酸蘿蔔本身是很鹹的，不用再放入鹽了。

釋出於 2022-12-18
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