酸蘿蔔燉草魚
8.4萬 熱度
20 收藏
successor堅強
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
草魚剔骨，骨頭切段，魚肉切片。炒鍋倒油加八角花椒出香味後，加入魚骨煎到魚表面焦黃。 -
步驟 2/9
魚煎好後加入開水一定要開水，要不魚湯就不是奶白色了，開始大火燉一會。
-
步驟 3/9
魚湯燉的時候把魚片里加鹽胡椒粉和三個鵪鶉蛋用手抓勻，抓勻後加入少許澱粉拌勻醃一會。
-
步驟 4/9
魚湯燉差不多了，倒入大碗裡。
-
步驟 5/9
炒鍋倒油加入辣椒段蔥薑蒜片炒香，加入酸蘿蔔炒一會。
-
步驟 6/9
把剛才盛出的魚湯倒入鍋裡大火煮開。
-
步驟 7/9
魚湯煮開後把魚片一片一片的加入魚湯中，等魚片變色後基本就熟了。
-
步驟 8/9
魚片熟了以後，加少許鹽和雞精。
-
步驟 9/9
取一小鍋，倒油把蒜末炸一個蒜油。
小貼士
酸蘿蔔自己醃的，就是把白蘿蔔胡蘿蔔紅辣椒加鹽用水泡發，我泡了差不多有一個月，中途看著水錶面有白花了，可以加點高度白酒，對水沒要求自來水就可以。
釋出於 2018-08-18
相關菜譜
-
酸蘿蔔燉魚片性感bandit3.9萬 熱度 111 收藏
-
蘿蔔燉刀魚intermediate迷茫5.5萬 熱度 128 收藏
-
蘿蔔燉帶魚麻辣小龍蝦大面團9.5萬 熱度 196 收藏
-
韓式白菜蘿蔔燉鯽魚一燈大師8.1萬 熱度 770 收藏
-
白蘿蔔煮草魚漢尼拔pitch9.5萬 熱度 845 收藏
-
青蘿蔔燉鮁魚千菱最初的模樣15.7萬 熱度 8 收藏
-
蘿蔔燉鯽魚危險男爵半香2萬 熱度 195 收藏
-
酸蘿蔔燉鴨翅根挫睡狗窩的豬季窩12.2萬 熱度 182 收藏
-
蘿蔔燉鯽魚殷素素outlet7.6萬 熱度 114 收藏
-
蘿蔔燉鯽魚馮雨佳勒8.7萬 熱度 107 收藏
-
蘿蔔燉鮁魚敬曦凊仴聊嘸痕11.9萬 熱度 198 收藏
-
酸蘿蔔絲炒魚乾我想瘦可以嗎啊3.4萬 熱度 186 收藏
-
辣白菜蘿蔔燉鯖魚江又靈重10萬 熱度 8 收藏
-
酸蘿蔔煮鯰魚粉絲湯淇滬上雨天顏雨9.5萬 熱度 137 收藏
-
蘿蔔燉巴魚躑躅8.6萬 熱度 749 收藏
-
蘿蔔絲燉草魚憶塵夕之澀易波18.7萬 熱度 769 收藏
-
酸蘿蔔老鴨湯礁坑刳孛粕10萬 熱度 759 收藏
-
魷魚絲白蘿蔔燉排骨湯王語嫣architect2.1萬 熱度 109 收藏
-
酸蘿蔔黑魚片紋瀾構詼沿6.1萬 熱度 153 收藏
-
蟲草花蘿蔔燉鴨湯褐次話安接14.8萬 熱度 775 收藏
