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蘿蔔燉鯽魚
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馮雨佳勒

我家墨墨出生後，老年人說要給寶寶多吃魚，多吃魚聰明。咱先不管吃魚聰明不聰明，但是魚的營養肯定很豐富的。所以從不到一歲開始就燉魚湯給他喝。記得第一次給吃的魚就是白鯽魚。白鯽魚能補充人體蛋白質，同時，鯽魚甘溫，具有和胃行水、調中益五臟的功效。而白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。這兩者結合燉出來給寶寶吃即調節了五臟又增加食慾。魚刺比較多寶寶每次只能吃魚肚子那塊的肉然後非常的喜歡吃這個蘿蔔。

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 250g
油 適量
鹽 適量
蘿蔔 適量
生薑 適量
蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白鯽魚殺好洗乾淨，抹上點鹽巴
  • 步驟 2/8
    白蘿蔔切片
  • 步驟 3/8
    生薑切絲，蔥切小段
  • 步驟 4/8
    煎鍋放油放入白鯽魚煎
  • 步驟 5/8
    鯽魚煎至兩面金黃後放入蘿蔔片，調入生抽
  • 步驟 6/8
    調入蓋過魚的清水放入生薑
  • 步驟 7/8
    燜煮至蘿蔔熟軟放入蔥
  • 步驟 8/8
    調入適量鹽巴出鍋
小貼士

白蘿蔔忌與人參、西洋參同食。

釋出於 2019-12-25
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