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韓式白菜蘿蔔燉鯽魚
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一燈大師

韓式白菜蘿蔔燉鯽魚，鯽魚味道鮮美，營養豐富

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 500g
油 適量
鹽 半勺
味精 半勺
生抽 1勺
韓式辣醬 2勺
白菜 100g
蘿蔔 100g
蔥 適量
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    老爸釣來的野生小鯽魚，清理乾淨，洗淨備用
  • 步驟 2/14
    蔥切碎
  • 步驟 3/14
    蒜切末
  • 步驟 4/14
    韓式辣醬準備好
  • 步驟 5/14
    熱鍋涼油，下入蔥碎，爆香
  • 步驟 6/14
    下入鯽魚翻炒
  • 步驟 7/14
    下入生抽，花椒粉翻炒均勻
  • 步驟 8/14
    加入適量水，沒過魚身即可
  • 步驟 9/14
    加入韓式辣醬攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    大白菜切成小段
  • 步驟 11/14
    將白菜倒入鍋內
  • 步驟 12/14
    下入蘿蔔片
  • 步驟 13/14
    開大火燒開後轉中火燉30分鐘後撒蒜末燒炒即可出鍋
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

鯽魚一定要清洗乾淨，否則有魚腥味，大火魚，文火肉，燉魚可以火燒大些，中火，韓式辣醬可以換為各種其他醬！

釋出於 2019-11-26
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