過年從老家帶過來的雞鴨魚肉之類的,經過3個月左右的奮戰,終於消耗的差不多了,東西都是好東西,都是自家養的豬,養的魚,都是純天然的,所以要好好的對待,一定不能浪費。冰箱的存貨清理的差不多了,精靈就又動了購物的心思,嘻嘻,就喜歡囤貨,就喜歡把冰箱都塞滿的感覺,手有餘糧心不慌,說的就是我這樣子的人。哎,也不知是好事,還是壞事。。。也許,只要是我自已明白就好。。。居家過日子,冷暖自知,用心呵護每一件小事,就是幸福的,看著泡菜罈子一如既往的安好,就能小小的竊喜一番;看著陽臺親手撒下的種子,慢慢的發芽,慢慢的長大,就覺得生活如此甚好。
週末的早晨,帶著娃兒散步去菜市,喜歡看掛滿汁水的新鮮蔬菜,喜歡看歡快游水的魚兒,一路走一咱看,碰上喜歡的菜餚,順手買下一些,回去的路上,就可以慢慢的考慮,什麼菜來搭什麼菜,什麼菜今天吃,什麼菜明天吃,嘻嘻。。。今兒推薦的一道菜,是用新鮮的魚來搭配酸蘿蔔來燜燒,因為酸蘿蔔的加入,魚兒特別入味,整盤菜也特別的開胃,非常的適合夏天喲。精靈用了福壽魚,它肉味鮮美,肉質細嫩,蛋白質含量高,也富含豐富的曬元素,維生素E,還有一定量的DHA和EPA,是非常經濟又實惠的魚,但營養價值高,喜歡的人妨常吃它喲,紅燒,清蒸,亦是香煎,都很美味的。
1:福壽魚有一些泥腥味,所以用料酒,白胡椒粉,可起除腥的作用。
2:泡蘿蔔,泡椒用油煸炒,風味更佳。
3:魚燜煮的時候,可以翻翻面,也可以用炒勺不停的往魚身上淋醬汁,以便更加的入味。