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蘿蔔燒橡皮魚
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一碗

這是一道極為家常菜，叫【蘿蔔燒橡皮魚】。它做法簡單、但味道好吃下飯。我在這裡把做這道菜菜的做法寫出來，和廣大的豆友們共分享。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 225g
橡皮魚 370g
薑片 適量
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：蘿蔔（已清洗切成絲）、橡皮魚（已洗淨）、薑片。
  • 步驟 2/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 3/12
    隨後，下入橡皮魚兩面煎一下。
  • 步驟 4/12
    接著，合入切好的蘿蔔，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加入一些清水煮開。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量生抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮上5分鐘，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

也可以換成其他魚來做，比如帶魚、鯧魚、鮁魚，秋刀魚，鱸魚等等。

釋出於 2024-08-24
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