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梅乾菜燒橡皮魚
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繼諉茁虐儇

有些日子沒有吃魚了，昨天去農貿市場買菜，順便買了兩條橡皮魚回來，這次搭配一些梅乾菜做來吃吃，味道蠻好的，下飯飯哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
橡皮魚 580g
梅乾菜 30g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：橡皮魚、梅乾菜（已洗淨）、薑片
  • 步驟 2/12
    將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨，撈出。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/12
    隨後，下入橡皮魚兩面煎一下。
  • 步驟 5/12
    接著，合入已洗淨的梅乾菜，加適量的料酒。
  • 步驟 6/12
    加入一些清水煮開。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁快要收幹了，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-06-05
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