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梅乾菜燒黃丫頭
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浮期妄年箕

黃丫頭具有清熱除火,化痰止咳,通乳生乳,養胃,利尿消腫的功效，梅乾菜其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞的功效，梅乾菜燒黃丫頭，鹹鮮美味，魚肉鮮嫩，特別好吃哦。

食材
黃丫頭 700g
梅乾菜 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
醋 適量
醬油 適量
姜 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃丫頭洗淨
  • 步驟 2/12
    鍋燒熱，放少許油
  • 步驟 3/12
    放黃丫頭煎制
  • 步驟 4/12
    反面煎制
  • 步驟 5/12
    放料酒
  • 步驟 6/12
    放醋
  • 步驟 7/12
    放梅乾菜
  • 步驟 8/12
    放開水末過魚
  • 步驟 9/12
    放薑片和小米椒
  • 步驟 10/12
    放鹽
  • 步驟 11/12
    放味精
  • 步驟 12/12
    翻炒幾下，就做好了。
小貼士

梅乾菜忌於羊肉同食，否則會導致胸悶。

釋出於 2022-11-22
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