jxcaipu logo
西紅柿燒福壽魚
7.5萬 熱度 75 收藏
長情

很簡單清淡的一道菜，西紅柿酸酸的口感，加上魚本身少刺，很受小朋友的喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
福壽魚 400g
西紅柿 200g
芹菜 適量
蒜苗 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚洗淨，魚身切花刀，兩面抹鹽醃十分鐘左右。蕃茄切塊，芹菜蒜苗切段，姜切絲。
  • 步驟 2/5
    鍋內下油，下魚煎至一面金黃後翻面。
  • 步驟 3/5
    煎另一面同時下薑絲。
  • 步驟 4/5
    下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
  • 步驟 5/5
    下適量水，魚身淋少許生抽，煮至魚肉熟透後出鍋。
小貼士

魚肉要先醃，裡面才會入味。

釋出於 2019-10-24
22
相關菜譜
寫評論