西紅柿燒茄子 - 西紅柿燒茄子的做法,西紅柿燒茄子怎麼做好吃,西紅柿燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿燒茄子

3.8萬熱度 116 收藏

燕誰把琴絃撥斷

關注

夏季正是吃茄子的時候，紅燒茄子、醬燒茄子各種各樣的做法都是相當美味的，但咱在追求口感味道的前提下，還得要注重健康，還有身材不是！西紅柿燒茄子，酸鹹開胃，即美味下飯，又沒有那麼多的油脂，真正是吃得放心又健康！

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 1個

茄子 2個

大蒜適量

鹽適量

老抽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

茄子兩條洗乾淨
步驟 2/10

茄子切成滾刀塊兒、大蒜拍碎切沫兒備用
步驟 3/10

炒鍋燒乾不用放油，直接把茄子倒進去翻炒
步驟 4/10

慢慢把茄子炒至軟爛即可
步驟 5/10

盛出炒好的茄子，西紅柿切塊兒備用
步驟 6/10

炒鍋放油下入少許蒜末兒炒香
步驟 7/10

倒入炒軟的茄子翻炒
步驟 8/10

下入西紅柿塊兒翻炒
步驟 9/10

加入適量醬油、鹽、花椒麵、大蒜翻炒均勻即可
步驟 10/10

非常軟爛下飯，一點也不油膩！

小貼士

幹炒茄子的時候要不停地翻，不然會容易粘鍋！

釋出於 2022-05-29