西紅柿燒茄子 - 西紅柿燒茄子的做法,西紅柿燒茄子怎麼做好吃,西紅柿燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿燒茄子

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overthrow劉邦

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夏天來了，家人都不想吃太過油膩的肉菜。這道純素的西紅柿燒茄子口感微酸開胃，茄子軟糯可口，是一道很不錯的開胃下飯菜呢。

時間:10-30分鐘

食材

茄子適量

西紅柿適量

蔥末適量

蒜末適量

玉米澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料。
步驟 2/9

茄子洗淨切塊，表面撒少許玉米澱粉拌勻。
步驟 3/9

炸茄子。
步驟 4/9

炸至金黃撈出。
步驟 5/9

.西紅柿去皮切塊。
步驟 6/9

炒鍋倒油放入蔥末，蒜末炒香。
步驟 7/9

放入茄子，鹽，生抽，少許白糖，少許水燒一會兒。
步驟 8/9

燒至湯汁濃稠後關火，淋少許香油即可。
步驟 9/9

成品。

小貼士

炸茄子的時候裹澱粉是為了不讓茄子吸太多油。

釋出於 2019-02-14