紅燒福壽魚
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褚秋離未離
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這個是學習了餐館了，不過把剁椒換成豆瓣醬及新鮮的辣椒，也是很好吃的
福壽魚，又稱羅非魚、吳郭魚、非洲鯽
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好所有食材 -
步驟 2/6
福壽魚殺好，在魚身兩邊各劃上幾刀，抹上五香粉及少許鹽醃製10分鐘
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步驟 3/6
鍋內放油，放油入鍋內煎
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步驟 4/6
兩面金黃後，放入辣椒及豆瓣醬、姜蒜
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步驟 5/6
加適量的水小煮一會
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步驟 6/6
放入雞精，大火收汁，灑上蔥花即可
小貼士
豆瓣醬已有鹹味，在魚身上抹上少許鹽即可
釋出於 2023-03-15
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