jxcaipu logo
紅燒福壽魚
6.5萬 熱度 845 收藏
河眯鴨詒姿_

這道菜是我常做的一道菜，這是上個星期做的，不過感覺沒做出最佳水平，而且PP也沒拍好，不過大家就將就著看吧，哈哈，第一次髮菜譜，還請大家多多支援呀~~

時間:30分鐘-1小時
食材
福壽魚 500
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
青辣椒 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮福壽魚一條，先淹好。以前一般都是用鯽魚，旭寶過來，就改用這個了，刺少。
  • 步驟 2/6
    西紅柿，青辣椒、香菜切好備用。
  • 步驟 3/6
    下油鍋，煎魚，這個沒剪好，掉皮了。裝盤備用。
  • 步驟 4/6
    另起油鍋，炒配料。
  • 步驟 5/6
    差不多了就放魚下去煮，一次性放足夠的水。
  • 步驟 6/6
    燒的差不多了就可以收汁起鍋了，收汁的時候下香菜蓋在魚身上增加香味哦。
小貼士

放水煮的時候，放水要適量，我這次的感覺放多了，魚肉都煮散了。沒有看相。

釋出於 2019-11-01
173
相關菜譜
寫評論