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白蘿蔔燉魚
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純青smuggle

我愛吃魚，到底做了多少個魚的食譜，自己都不知道。

時間:30分鐘-1小時
食材
花鰱魚 600g
白蘿蔔 300g
油 適量
鹽 適量
麻辣香鍋底料 100g
香蔥 5根
姜 10g
料酒 5g
味精 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料：花鰱魚、白蘿蔔 輔料：植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、姜、料酒、味精
  • 步驟 2/12
    把魚洗淨切塊、薑切片、香蔥洗淨挽成把
  • 步驟 3/12
    把白蘿蔔洗淨切薄片
  • 步驟 4/12
    熱鍋涼油，油熱7層下魚塊
  • 步驟 5/12
    煎到兩面金黃色撈起
  • 步驟 6/12
    加到沙煲裡，加熱水，加麻辣香鍋底料
  • 步驟 7/12
    加白蘿蔔片
  • 步驟 8/12
    加姜、香蔥
  • 步驟 9/12
    中小火燉20分鐘左右
  • 步驟 10/12
    加少許鹽
  • 步驟 11/12
    加味精
  • 步驟 12/12
    拌均勻即可
小貼士

魚塊可以看自己的口味，煎與不煎，慢慢燉更入味

釋出於 2019-11-20
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