酸湯魚片 - 酸湯魚片的做法,酸湯魚片怎麼做好吃,酸湯魚片的家常做法 - 京細菜譜

酸湯魚片

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魚片的做法很多，我家最常吃常做的就是酸菜魚和水煮魚片咯！今天我用味好美港式酸湯料做了一款魚片,受到老公與女兒一致好評,寶貝女兒特愛吃呢,一盤魚片被她一人吃掉一大半,還說下回還要吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚 1段

金針菇 200g

黑木耳 1大朵

酸辣湯料適量

泡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

草魚一條治淨斬段,選一段片成薄魚片,取適量加入鹽、料酒和生粉抓勻掩20分鐘左右
步驟 2/9

金針菇去老根洗淨掰散備用
步驟 3/9

黑木耳一大朵清水泡發後掰成小塊備用
步驟 4/9

鍋中放油,六成熱後放入魚片滑入鍋中至魚片斷生髮白即可撈出控油
步驟 5/9

鍋中放入適量清水,並加入適量味好美港式酸辣湯料澆開（味好美港式酸辣湯料包沃爾瑪超市有售）
步驟 6/9

金針菇下入湯料中加適量鹽稍煮一會兒
步驟 7/9

接著下入黑木耳和魚片煮一小會兒
步驟 8/9

再加入幾隻泡椒和兩大勺泡椒水,然後調入適量胡椒和雞精煮一小會就起鍋裝盤
步驟 9/9

一盤營養美味的酸湯魚片就做好了,炎炎夏日非常開味下飯喲！

小貼士

1.草魚一條治淨先斬成若干段,然後可以根據菜品需要切片,切塊,剩餘的裝保鮮袋入冰箱冷凍儲存。

2.此款魚片加適量泡椒和泡椒水後風味獨特 ,非常鮮美,特別是那黑木耳吸收泡椒味後真色好吃無比！

釋出於 2020-04-02