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烤巴沙魚
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resent瘦弱

巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，它還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

時間:10-30分鐘
食材
巴沙魚 500g
花生油 20ml
鹽 少量
姜 10g
大蒜 10g
料酒 5ml
孜然 少量
胡椒粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將巴沙魚切片，放入鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌勻後醃製兩小時以上
  • 步驟 2/5
    醃製好後將蒜和姜挑出，放入少許油拌勻
  • 步驟 3/5
    將烤網用油刷一下，將魚片放在烤網上，表面在刷點油
  • 步驟 4/5
    放入翻轉爐中，設定時間20分鐘
  • 步驟 5/5
    烤好了，很美味呢！
小貼士

醃至時間長一些更易入味

釋出於 2023-11-23
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