頭菜蒸巴沙魚 - 頭菜蒸巴沙魚的做法,頭菜蒸巴沙魚怎麼做好吃,頭菜蒸巴沙魚的家常做法 - 京細菜譜

頭菜蒸巴沙魚

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頭菜是家人曬的，很好吃，在超市買了一條好大的巴沙魚，今天就用一半蒸頭菜，好吃，美味又下飯。主要是這魚刺很少，小孩子吃也很適合。

時間:10-30分鐘

食材

巴沙魚 350g

頭菜適量

薑片適量

蒜蓉適量

蔥段適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料
步驟 2/10

頭菜切好，用水泡10分鐘，清洗乾淨
步驟 3/10

巴沙魚切塊
步驟 4/10

切好的巴沙魚加入薑絲蒜蓉，、少許糖、鹽、生抽、生粉，醃製
步驟 5/10

鍋裡下油下蒜蓉煸炒頭菜，再加少量的水煮幾分鐘撈起
步驟 6/10

醃好的魚碼盤
步驟 7/10

炒好的頭菜鋪在上面
步驟 8/10

水開後，放入鍋裡蒸10分鐘
步驟 9/10

燒熱油
步驟 10/10

蔥段放在魚上，淋上熱油即可

小貼士

蒸煮時間根據魚的大小和容器材質決定

釋出於 2019-09-20