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五香巴沙魚扒怎麼做？
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京細菜譜

巴沙魚洗淨醃製過夜，調味料、水調成醬汁，入鍋煎至金黃，魚熟後淋入醬汁收幹即可

時間:10分鐘內
食材
巴沙魚 350g
油 適量
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
五香粉 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    巴沙魚扒解凍後瀝乾水份;用細鹽抹鹽,加上現磨的黑胡椒粉一起醃入味
  • 步驟 2/5
    煎鍋入底油,下巴沙魚扒煎香一面;
  • 步驟 3/5
    然後翻面也煎香另一面;
  • 步驟 4/5
    準備一點生抽,一點點細砂糖,五香粉,少許清水調成味汁;
  • 步驟 5/5
    魚熟後淋上,均勻沾上汁水後收幹即可關火.
小貼士

我是後來想加五香粉的,其實醃的時候放一起醃也是可以的,或者直接不放五香粉也是很好吃的!

釋出於 2020-05-28
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