jxcaipu logo
糖醋鱸魚
2.2萬 熱度 135 收藏
書香普世界

多吃魚對身體有好處，女兒很喜歡我燒的糖醋魚，和大家分享一下。

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 550g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
小蔥 適量
紅椒 適量
澱粉 適量
生薑 適量
料酒 適量
醬油 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    輔料
  • 步驟 3/12
    將鱸魚切成花刀
  • 步驟 4/12
    反過來再切，用料酒醃一下
  • 步驟 5/12
    鍋內放油燒熱
  • 步驟 6/12
    放入生薑，放魚
  • 步驟 7/12
    翻身
  • 步驟 8/12
    煎至金黃，起鍋
  • 步驟 9/12
    準備生粉
  • 步驟 10/12
    鍋內放水，燒開，倒入生粉和番茄醬、醋
  • 步驟 11/12
    放入胡蘿蔔和紅椒，攪拌均勻
  • 步驟 12/12
    放入香菜香蔥和蒸魚豉油，裝盤
小貼士

勾芡時要不停攪拌，不然會粘鍋

釋出於 2022-11-27
281
相關菜譜
寫評論