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魚香杏鮑菇
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李白甫的血手

杏鮑菇營養價值高，所有人都可以食用。而且有多種食用方法。孩子們喜歡吃魚香味的菜，今天就試著做了這道菜，效果還真不錯。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
豬瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
醬油 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏孢菇洗淨切成片兒。
  • 步驟 2/11
    醋和糖按照1：1的比例和蒜片兌成調味汁。
  • 步驟 3/11
    豬瘦肉切成片兒。
  • 步驟 4/11
    鍋中倒入食用油。
  • 步驟 5/11
    油熱後放入切好的豬瘦肉，翻炒。
  • 步驟 6/11
    倒入少許醬油。
  • 步驟 7/11
    將調味汁中的蒜末撈出放入鍋中。
  • 步驟 8/11
    放入切好的杏孢菇。
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻後倒和剩餘的調味汁。
  • 步驟 10/11
    加鹽繼續翻炒。
  • 步驟 11/11
    出鍋前放入味精和香油就可以了。
小貼士

用糖醋泡過的蒜末要在熘肉時放。

釋出於 2023-03-29
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