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糖醋排骨
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太上老君interior

夏天大家胃口都不大好的，特別對些油膩膩的~~~

所有今天的這個排骨用糖醋的做法，酸酸的，開開胃~

先把排骨用壓力鍋壓一下，這樣省時省力哦~

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
紅椒 半個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
姜蒜 適量
醬油 適量
味精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨洗淨，直接放入壓力鍋中，加水，姜，料酒，少許鹽，壓上10分鐘
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒熱油後，加入將蒜爆香
  • 步驟 3/6
    將壓好的排骨放入鍋中翻炒，（帶一點壓排骨湯汁裡面）
  • 步驟 4/6
    炒一會後，加入紅椒
  • 步驟 5/6
    加入調料，醬油，醋，糖，味精
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻，水收幹，即可出鍋了~
小貼士

把排骨倒進去的時候，最好把湯汁也倒一點進去一起翻炒~~

釋出於 2022-11-25
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