豆腐回鍋肉
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真的進入秋天啦啊，早晚溫差變得很大，有時候早上出門冷的出雞皮疙瘩，可中午又熱得滾燙，這算是即將進入仲秋的前奏吧。呵呵~不管那麼多了，冷了。咱得吃熱乎的哦，反正燉菜才最養胃暖身，咱就逐漸進入秋天燉菜的階段吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豆腐切丁，煮熟的五花肉切薄片，洋蔥紅椒剁碎 -
步驟 2/8
鮮淨的小白菜少許切斷
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步驟 3/8
熱油鍋爆香花椒後放入洋蔥爆香
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步驟 4/8
放入紅椒碎炒出香味放入回鍋肉片放鹽和少許糖炒勻
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步驟 5/8
放少許醬油上色
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步驟 6/8
放入豆腐丁
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步驟 7/8
加適量清開水燉
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步驟 8/8
燉的豆腐軟嫩啦，回鍋肉香味飄出時放入小白菜淋上一點醋提味即可
小貼士
鹽也可以分兩次放入，放入肉的時候放一些，在出鍋時在適量放入一些，這樣不損壞碘的成分。
釋出於 2023-03-04
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