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土豆片回鍋肉
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五花肉雖則普通，但卻是最能做出滋味的。對於無肉不歡的吃貨們來說。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、瓜仔肉、粉蒸肉等等。一塊肥瘦相間的五花肉，一個想要解饞的小心思，具體怎麼處理它，這事我說了算。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉丁 500g
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    烤香的五花肉丁，土豆去皮切丁 。
  • 步驟 2/10
    切點辣椒，
  • 步驟 3/10
    燒油放進烤香的五花肉炒勻，
  • 步驟 4/10
    翻炒出油，
  • 步驟 5/10
    放進土豆片，
  • 步驟 6/10
    放點鹽讓土豆入味，
  • 步驟 7/10
    將土豆炒熟，
  • 步驟 8/10
    放進辣椒絲，
  • 步驟 9/10
    炒勻，
  • 步驟 10/10
    出鍋時放點雞精即可。
小貼士

五花肉切丁先加調料醃製後再放進烤箱烤香。

釋出於 2019-11-04
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