jxcaipu logo
土豆片炒臘肉
7.4萬 熱度 795 收藏
罕青蔥歲月

我是土豆控，一個星期總要吃幾次土豆，我不會做美食，也沒有太多的時間讓我研究美食，所以一般都是炒來吃，本來也喜歡煲湯的，可是老公不喜歡，所以就一般都是炒來吃。反正不管怎麼做我都覺得好吃。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 200g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切片，泡去澱粉。臘肉洗淨用溫水泡一下切片。
  • 步驟 2/7
    熱油鍋，炒臘肉，把多餘的油炒出來。油和臘肉分開裝起。
  • 步驟 3/7
    留少許底油，倒入土豆片，大火快炒。
  • 步驟 4/7
    稍炒一下，放鹽調味，放少許剁椒。
  • 步驟 5/7
    翻炒均勻，倒入炒好的臘肉。
  • 步驟 6/7
    充分翻炒，放蔥段。
  • 步驟 7/7
    炒勻裝盤。
小貼士

全程不用放水，臘肉這樣做來吃的話，不像別人說的先煮一下也不會太硬的。

釋出於 2019-11-19
80
相關菜譜
寫評論