Name: 土豆絲炒臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 土豆 150g; 臘肉 50g; 胡蘿蔔 50g; 蒜瓣 適量; 蔥 適量; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 少許; 香油 少許

土豆絲炒臘肉

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土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。這道家常小菜，肉香絲脆，很受我家小朋友喜愛！！！

時間:10-30分鐘

食材

土豆 150g

臘肉 50g

胡蘿蔔 50g

蒜瓣適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆去皮擦絲泡水裡。
步驟 2/10

胡蘿蔔去皮擦絲。
步驟 3/10

臘肉切條。
步驟 4/10

蔥切小段。
步驟 5/10

蒜瓣拍碎。
步驟 6/10

鍋入油，放入臘肉煸炒盛出。
步驟 7/10

放入蒜碎炒香。
步驟 8/10

倒入土豆絲胡蘿蔔絲翻炒，再倒入臘肉，淋入少許水稍煮。
步驟 9/10

調入鹽，雞粉。
步驟 10/10

撒上蔥段，淋入香油即可盛出。

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好吃

釋出於 2019-10-18

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