Name: 土豆絲炒瘦肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 2個; 瘦肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 黑木耳 適量; 糖 適量; 澱粉 適量; 生抽 適量; 水 適量; 姜 適量

土豆絲炒瘦肉

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土豆是我家常做的菜，不過已經好長時間沒有切成絲炒了，土豆具有很高的營養價值和藥用價值，是抗衰老的食物。新膳食指南建議，每人每週應食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每週吃5~6個土豆，可使中風機率下降40%。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 2個

瘦肉 200g

油適量

鹽適量

黑木耳適量