土豆絲炒瘦肉
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我家喜歡將土豆切絲炒著吃，爽口，小孩吃土豆絲大把大把的塞進碗裡，看著他吃得這麼香特開心。土豆又叫馬鈴薯，如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/19
準備薑片和蕪茜 -
步驟 2/19
瘦肉用油，鹽，生抽，生粉，糖，水調好味
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步驟 3/19
土豆切絲
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步驟 4/19
熱鍋
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步驟 5/19
下油下薑片
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步驟 6/19
下土豆絲迅速翻炒
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步驟 7/19
下鹽
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步驟 8/19
下糖
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步驟 9/19
下酒幾滴
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步驟 10/19
翻炒幾下
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步驟 11/19
蓋上鍋蓋大概兩分鐘左右
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步驟 12/19
盛起備用
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步驟 13/19
洗淨炒鍋再熱鍋加油
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步驟 14/19
生粉加水
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步驟 15/19
下肉片迅速翻炒
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步驟 16/19
下蠔油
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步驟 17/19
下蕪茜及生粉和水打芡
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步驟 18/19
下土豆絲翻炒
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步驟 19/19
盛起即可
小貼士
家常小菜，沒什麼技術可言
釋出於 2022-07-19
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