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土豆片炒臘肉
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月光族

一道家常菜!

食材
臘肉 適量
土豆切片 適量
蔥薑蒜青紅辣椒,油鹽醬醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    泡過的臘肉切片
  • 步驟 3/7
    土豆切片放水裡衝一下,撈出備用。
  • 步驟 4/7
    先把臘肉放油鍋炒,完後放入薑絲花椒一起煸炒。
  • 步驟 5/7
    放醬油,倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
  • 步驟 6/7
    加入土豆片,青椒,翻炒致熟。加入調料!
  • 步驟 7/7
    起鍋,上桌!
小貼士

臘肉炒菜之前要麼蒸20分鐘要麼泡幾個小時因為長時間醃製,臘肉會很鹹很硬!,

釋出於 2018-12-21
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