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土豆片炒牛肉
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理掤大李
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
生薑 適量
西紅柿 各一個
土豆片 一個
蔥花 適量
青椒 適量
生抽 各一小勺
玉米油 一勺
玉米澱粉 一勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備齊材料，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，鹽，生薑絲，生抽醃製備用，土豆需要切薄片
  • 步驟 2/5
    油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火炒牛肉至五成熟撈出備用
  • 步驟 3/5
    鍋內留底油，大火炒牛肉片，青椒，至一分鐘，最後加入西紅柿煸炒。
  • 步驟 4/5
    倒入牛肉混合炒一分鐘，加入少許鹽，大火收汁即可。
  • 步驟 5/5
    盛盤，完成。
釋出於 2020-05-27
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