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千頁豆腐回鍋肉-米飯殺手來了。

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嘟嚕嘟嚕十一

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家常下飯菜，不多說。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200克

千頁豆腐 400克

蒜苗 3大根

青椒（可選） 2根

胡蘿蔔（可選可不選） 1/3根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備材料，切如圖，豆腐片，青椒段，胡蘿蔔片，蒜苗段。
步驟 2/5

五花肉用水，姜二片，蔥一根，料酒少許先煮十分鐘左右。切成大薄片。
步驟 3/5

鍋裡放少許油，煎五花肉至焦黃，放入蔥姜，郫縣豆瓣，白酒，炒勻後加入少許糖。
步驟 4/5

再加入生抽，豆腐，蒜苗，胡蘿蔔，炒出香味。至胡蘿蔔軟熟。（圖裡是隻有肉的時候，加入豆腐和菜後忙著翻炒，都忘了拍照了。）
步驟 5/5

最後加入青椒後關火，放少許雞粉即可。

小貼士

米飯殺手，香辣過癮。

釋出於 2019-02-18