酸辣粉
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裘茂實報
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昨天正好老媽炸了花生米，於是今天自己在家做了這道酸辣粉，再配上半個饅頭吃起來味道酸辣味的配上油菜很清爽。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將紅薯粉條用溫水泡軟 -
步驟 2/5
鍋中放入適量水燒開放入紅薯粉和油菜焯熟
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步驟 3/5
準備一個碗，碗中放入生抽、老抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、芝麻、胡椒粉和蔥末調成料汁
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步驟 4/5
將焯好的紅薯粉絲、油菜和熟花生米放入碗中
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步驟 5/5
撒上挑好的料汁和香菜末，最後加入適量高湯即可
小貼士
如果沒有高湯的話可以用清水代替
釋出於 2023-05-07
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