Name: 家庭版酸辣粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮土豆粉 400g; 大紅袍火鍋底料 適量; 鹽 1小勺; 雞精 小半勺; 耗油 1大勺; 陳醋 適量; 花生碎 適量; 蔥花 適量

家庭版酸辣粉

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礁坑刳孛粕

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平時很喜歡吃酸辣粉，最近能自己製作新鮮的土豆粉，就打算研究研究這道菜，雖然料少，但是味道是真不錯，酸辣鹹鮮，粉條Q彈。

時間:10分鐘內

食材

新鮮土豆粉 400g

大紅袍火鍋底料適量

鹽 1小勺

雞精小半勺

耗油 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有食材
步驟 2/13

花生擀碎
步驟 3/13

香蔥切碎
步驟 4/13

鍋里加入1中碗的水
步驟 5/13

水開後加入大紅袍火鍋底料
步驟 6/13

大紅袍化開後，下入鮮土豆粉
步驟 7/13

開鍋後加入耗油
步驟 8/13

雞精小半勺
步驟 9/13

精鹽1小勺
步驟 10/13

出鍋裝碗，加入陳醋
步驟 11/13

加入花生碎
步驟 12/13

加入蔥花
步驟 13/13

搞定了，開吃

小貼士

如果實在沒有新鮮粉條，乾粉條也行。

釋出於 2023-03-18

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